Л-јабучна киселина

Кратак опис:

Назив производа:Л-јабучна киселина

Синоними:Л-(-)-јабучна киселина, ЦП; бутандиоична киселина, 2-хидрокси-, (2С)-;пингуосуан;бутандиокиселина, хидрокси-,(С)-;хидрокси-,(С)-бутандиокиселина;л-(ии) -малицацид;Л-Гидрокибутанедиоиццид;Л-Маилцацид

ЦАС:97-67-6

МФ:Ц4Х6О5

МВ:134.09

ЕИНЕЦС:202-601-5

Категорије производа:Екстракти биљака; Алифатици; Серија јабучне киселине; Карбоксилне киселине (хиралне); Киралне хемикалије; Хирални реагенси; ДОДАТЦИ за храну и сточну храну; Хирални грађевински блокови; за раздвајање база; Оптичка резолуција; Синтетичка органска хемија, Адитиви за храну и цикличке киселине; бц0001

Мол фајл:97-67-6.мол

Пошаљите нам емаил

Детаљи о производу

Ознаке производа

Хемијска својства јабучне киселине

Тачка топљења	101-103 °Ц (лит.)
алфа	-2 º (ц=8,5, Х2О)
Тачка кључања	167,16°Ц (груба процена)
густина	1.60
притисак паре	0Па на 25℃
индекс преламања	-6,5 ° (Ц=10, ацетон)
ФЕМА	2655 \|Л-ЈАБУЧНА КИСЕЛИНА
Fp	220 °Ц
темп.	Чувати испод +30°Ц.
растворљивост	H₂О: 0,5 М на 20 °Ц, бистар, безбојан
форму	Пудер
боја	бео
Специфична гравитација	1.595 (20/4℃)
PH	2,2 (10 г/л, Х2О, 20 ℃)
пка	(1) 3,46, (2) 5,10 (на 25℃)
оптичка активност	[α]20/Д 30±2°, ц = 5,5% у пиридину
Растворљивост у води	растворљив
Мерцк	14,5707
ЈЕЦФА број	619
БРН	1723541
ИнЦхИКеи	БЈЕПИКЈПИРНКОВ-РЕОХЦЛБХСА-Н
ЛогП	-1,68
Референца базе података ЦАС	97-67-6 (референца за базу података ЦАС)
НИСТ Цхемистри Референце	Бутандиоична киселина, хидрокси-, (с)-(97-67-6)
ЕПА систем регистра супстанци	Бутандиоична киселина, 2-хидрокси-, (2С)-(97-67-6)

Информације о безбедности

Кодови опасности	Xi
Изјаве о ризику	36/37/38
Изјаве о безбедности	26-36-37/39
ВГК Немачка	3
РТЕЦС	ОН7175000
ТСЦА	да
ХС код	29181980

Употреба и синтеза јабучне киселине

Опис	Л-јабучна киселина је скоро без мириса (понекад слаб, оштар мирис) са киселим, киселим укусом.Није оштар.Може се припремити хидратацијом малеинске киселине;ферментацијом из шећера.
Хемијска својства	Л-јабучна киселина је скоро без мириса (понекад слаб, оштар мирис).Ово једињење има киселкаст, неоштар укус.
Хемијска својства	бистри безбојни раствор
Појава	Јавља се у јаворовом соку, јабуци, дињи, папаји, пиву, вину од грожђа, какау, сакеу, кивију и корену цикорије.
Користи	Л-јабучна киселина се користи као адитив за храну, селективни α-амино заштитни реагенс за деривате аминокиселина.Свестрани синтон за припрему хиралних једињења укључујући агонисте κ-опиоидних рецептора, аналог 1α,25-дихидроксивитамина Д3 и фослактомицин Б.
Користи	Природни изомер је Л-облик који је пронађен у јабукама и многим другим воћем и биљкама.Селективни α-амино заштитни реагенс за деривате аминокиселина.Разноврсни синтон за припрему хиралних једињења укључујући κ-опиоидни реце
Користи	Интермедијер у хемијској синтези.Хелат и пуферски агенс.Арома, појачивач укуса и закисељавање у храни.
Дефиниција	ЦхЕБИ: оптички активан облик јабучне киселине који има (С)-конфигурацију.
Припрема	Л-јабучна киселина се може припремити хидратацијом малеинске киселине;ферментацијом из шећера.
Општи опис	Л-јабучна киселина је органска киселина која се обично налази у вину.Има важну улогу у микробиолошкој стабилности вина.
Биохемијска/физиолошка дејства	Л-јабучна киселина је део ћелијског метаболизма.Његова примена је препозната у фармацији.Користан је у лечењу поремећаја јетре, ефикасан против хипер-амонемије.Користи се као део инфузије аминокиселина.Л-јабучна киселина такође служи као наномедицина у лечењу неуролошких поремећаја мозга.ТЦА (Кребсов циклус) интермедијер и партнер у аспартатном шатлу јабучне киселине.
Методе пречишћавања	Кристализујте С-јабучну киселину (угаљ) из етил ацетата/пет етра (б 55-56о), одржавајући температуру испод 65о.Или га растворити рефлуксом у петнаест делова анхидрованог диетил етра, декантирати, концентровати до једне трећине запремине и кристализовати на 0о, више пута до константне тачке топљења.[Беилстеин 3 ИВ 1123.]